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      食品生產許可證辦理流程

        食品生產許可證辦理流程不像營業執照的辦理那樣簡單,不是只交資料辦理的一個證件,而是我國對食品生產企業能夠進行生產而實行的一種許可,一個準入條件,需要企業具備生產出合格產品的能力,辦理食品生產許可證需要食品生產企業既具有較好的硬件基礎,又要有較好的管理能力。它涉及到企業工廠的選址,工廠設計及產品工藝設計,工廠設計及產品工藝設計,環評,工廠的修建及裝修,產品的標準及質量狀況,購買的生產設備和實驗設備,公司配備的人員數量及能力、SC申報到取證的全過程等諸多條件。

        食品生產許可證辦理流程:

        一、工廠的選址

        依據國家的相關標準,要求食品工廠的選址不得在對食品有顯著污染的環境。目前各地陸陸續續要求食品企業入駐符合規劃的食品工業園區。

        二、工廠設計及產品工藝設計

        食品工廠需要根據生產產品的特點和相關要求進行設計,既要滿足食品生產的相關要求,又要滿足企業各種需求。要讓企業生產操作方便,節約能耗,合理利用空間,在有限的空間和時間內創造最大的價值。所以一個成功的食品企業,必定有個好的工廠設計,它是食品生產許可證辦理流程里比較重要的一步。

        三、環評

        雖然看似食品生產許可和環評不相關,但環評可是食品生產許可證辦理流程和食品企業開始修建/裝修的前提條件。區域的不同,環評開始的時間也略有不同,比如:部分地方的食品企業可以先辦營業執照,才辦環評,再能開始動工裝修;部分地方的食品企業要先辦環評,才能辦營業執照,才能開始裝修。根據食品企業的產量和排污情況,環評分為報告書、報告表、備案表,3種類型對企業的要求和投入不同。

        四、工廠的修建及裝修

        在食品生產許可證辦理流程過程中,食品工廠的修建和裝修不可小覷,其中涉及到工廠的美觀、供排水、通風、照明、強弱電、吊頂、地面處理、環保、消防等。施工稍有疏忽,就可能會影響到今后的使用,即企業的產值,所以找一家專業的修建裝修團隊至關重要。

        五、產品的標準

        產品的執行標準分為:國標、行標、地標、企標,不同產品執行的標準不同。如果該產品有國標、行標、地標任意一種,只要指標符合,則可以直接采用;如果該產品有國標、行標、地標任意一種,指標如果不全,可以備案企業標準;如果沒有前三種標準,則需要制定企業標準,制定的指標依據該企業產品的情況定制。

        六、生產設備及實驗設備

        在食品生產許可證辦理流程過程中,依據生產產品的工藝,及國家的相關要求配備生產設備及設施。生產設備及實驗設備要與工廠的設計相匹配。實驗室設備是依據該產品的出廠檢測指標定的,是檢測的最低要求。食品企業根據自身的能力,或實際要求,增加部分檢測項目,則是實驗設備也會相應增加。


        七、公司人員

        食品企業要求配備足夠的人員,包括管理人員和工人。公司人員需要具備相應的能力,如:化驗員需具有檢測出廠指標的能力,能夠正確準確的檢測出廠檢測項目,能夠判定是否合格,能夠出具出廠檢測報告,對生產的產品做反饋。

        八、食品生產許可證辦理流程申報到取證的全過程

        1、前期資料的收集,企業按照時間安排,一步一步準備相應的材料

        2、網上申報

        3、現場提交材料

        4、現場審核,當天出審核結果

        5、提交匯總資料

        6、取證

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      本文作者:深圳市思譽企業管理咨詢有限公司

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